原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克
做法：1、白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮。
2、煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开。
3、用汤勺撇去表面的浮沫，最后加盐，胡椒粉调味即可。