无油口水鸡

王朝百科·作者佚名  2012-06-03  
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原料:鸡翅中12个、黄瓜一根、油炸花生碎、红椒圈、香葱末、蒜末、熟芝麻、芝麻酱、酱油、花椒油、香油、红油、醋、白糖、盐、胡椒粉、

做法:1、鸡翅洗净,剪刀剪断;

2、锅烧热入锅5-7分钟;

3、黄瓜洗净切片码放在盘中备用;

4、葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎、准备一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁;

5、闻到鸡翅香味、开锅看到表面煸干;

6、翻面再煸另一面;

7、另一面煸干后,关火再闷两分钟即可;

8、鸡翅取出,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用。

 
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