材料:主料：洋菜100克，姜4小块，素蟹黄丝150克，小黄瓜3条。盐，味精各适量，胡椒粉少许，香油，黑醋各2大匙。
做法:洋菜加水泡软后捞起沥乾，小黄瓜、姜切成细丝，蟹黄丝备好待用。
B、所有材料加所有调味料拌匀即完成。
贴士：若不改生吃洋菜、黄瓜，可将之放入滚水中烫煮30秒～1分钟后，捞起沥乾再与其他材料拌匀即可。