肉末豆角焖面

王朝百科·作者佚名  2012-06-04  
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食材明细豆角 400g肉末豆角焖面

五花肉 100g

压面 700g

酱油、糖

盐、葱花

蒜末

做法1豆角掰成5cm左右, 肉切丝。

2锅里放油,加入肉末,直到肉末发金黄熟透,可以加些五香粉。加入部分蒜末和所有葱花。加入豆角,煸炒两三分钟。。加入酱油(50ml) 糖,水末过豆角。

3炖开后,把汤倒入一个大碗备用。。。锅里豆角平铺锅底。。加入面条,分次加每次都淋上汤汁。。最后把所有的汤都加入锅里。

4小火加盖炖到快收汁。。。加入蒜末,淋香油。。。出锅。

 
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