芥兰金针蒸肥牛

材料:肥牛肉片150g，芥兰50g，金针菇50g，大蒜2瓣，小红辣椒 2只，料酒2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），芝麻香油 2茶匙（10ml），辣椒油1茶匙（5ml），盐 1/2茶匙（3g）

做法:洗净所有蔬菜，芥兰斜切成片；金针菇切去根部；大蒜切成细碎；小红辣椒斜切成圈儿，备用。

取一支盘子放入肥牛肉片、芥兰片、金针菇、大蒜碎和料酒混合略拌，放入美的微波炉食神蒸霸高火蒸15分钟，取出。

将蒸肥牛时释出的汤汁盛出，调入生抽、芝麻香油、辣椒油和盐搅拌均匀，再放入美的微波炉中高火1分钟，取出。

最后，将制好的酱汁均匀的浇在肥牛肉上，撒上小红辣椒圈儿即可。