菠萝柿子煲牛肉

王朝百科·作者佚名  2012-06-05  
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材料:材料主料:牛肉500克。配料:菠萝100克,西红柿100克,水发银耳30克。调料:料酒15克,番茄酱30克,精盐1克,白糖20克,醋5克,鲜汤600克,香油10克。

作法1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。

2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。

3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。

4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。

 
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