原料：腊鸭腿2只、白菜3-4瓣、薄百叶1张、葱姜适量、生抽1大勺、料酒一勺。
做法：1、腊鸭腿用温水洗干净，葱姜分别打结、切片；
2、大白菜洗净切块，取一个大点的盆子，白菜放在最下面，上面铺上切成粗丝的百叶；
3、淋上生抽后将腊鸭腿放在上面，放上葱姜，淋上料酒；
4、放入水烧开的蒸锅里，中火蒸20-30分钟；
5、从蒸锅里取出，拣去葱姜，鸭腿切块后再摆放在上面即可。