苏格兰高地著名的斯贝塞高地（Speyside）位于苏格兰境内向东北方向绵延的凯恩戈姆山山麓峡谷边上。
这里酒厂分布密集，生产的威士忌以优雅著称，甜味最重，香味浓厚而复杂，通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味，有时还会有浓厚的泥煤味。
丰沛新鲜的水源、容易种植的大麦、遍布各处的泥煤，斯贝塞高地以独特和神奇的自然环境成了酿制麦芽威士忌的完美之地。