豆豉群带菜色拉

豆豉群带菜色拉：材料：豆豉150克、葱头1／2个、香菜末1大勺、黄瓜1根、水发群带菜100克、西红柿1个。调料：盐、胡椒粉少许，色拉油3大勺、柠檬汁1／2大勺。

做法：1.将豆豉切碎，葱头切碎与香菜倒在一齐，倒色拉油搅拌盛盘。

2.黄瓜切丁、用盐腌渍一下，拿出挤出水分，西红柿切成丁。

3.群带菜洗净泥沙，在开水中焯一下用自来水冷却，沥去水分切成2厘米大小的方块。

4.将盐、胡椒粉、色拉油、醋、酱油、酒、糖、柠檬汁拌匀做好浇汁。

5.将黄瓜、西红柿、群带菜摆在豆豉周围。

6.食用时将调好的汤汁浇上即可。