罗川晒烟
简介“罗川晒烟”甘肃省庆阳市正宁县特产。正宁县古称罗川县。罗川晒烟有千百年栽培历史。其色泽金黄，易燃，灰白，味香醇，风味极佳。相传唐肃宗李亨驻跸正宁，曾品吸晒烟，烟灰飘落处（当地人习称唐台）所产晒烟枝杆高大，叶宽肥厚，色泽深黄，香味浓郁，被视为珍品 ，唐以后历代皆为贡品。[1]
品种特性罗川晒烟为茄科烟草属中的普通烟草。烟草原产图1 罗川晒烟
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中南美洲，它作为栽培作物，在世界上已有四五百年的文字记载。十六世纪传至世界各地。中国开始种植烟草是十六世纪后期，由海外传入福建、广东等省以后逐渐北传。20世纪以前种植的烟草，大部分用日晒的方法进行调剂。烤烟种植传入中国仅有几十年的历史。而罗川种植的晒烟却有二三百年之久。
罗川晒烟的种子多为卵圆形，深褐色，表面有波状花纹。每克约有种子12000—15000粒。种子由种皮、胚乳和胚三部分构成，种子最外层为角质透明层，不利于吸收水分。种子只要有适量的水分、温度、氧气和光照条件即能迅速发芽。
根：由主根、侧根和不定根组成，它们都能不断地发生新根，形成一个庞大的根系。根系密集范围在地下16—50厘米的土层内，宽度约为25—28厘米，成株深达150厘米左右。
茎：是顶芽不断分化而形成的。茎的生长表现在节间的伸长和加粗。茎色通常为鲜绿色，也能进行光合作用。茎的表面密生茸毛，幼茎是实心的，年老茎内的髓破坏，变为空心。罗川烟茎的高度一般为1米左右。但茎的粗细、高低与栽培条件有密切关系。
叶：是上顶芽或腋芽的生长总细胞分化而成的。罗川晒烟一般有二三十片叶。同一品种的单株叶片数比较稳定，但亦受外界条件变化的影响有所增减。烟叶的大小、薄厚因条件而异，与着生部位、水肥条件明显相关。罗川晒烟，叶形多为宽心脏形和卵圆形，叶形大而厚。烟叶呈绿色，烟筋较粗。叶表面被有腺毛，能分泌树脂，芳香油及蜡质。随着烟叶成熟，腺毛逐渐脱落。烟草叶片是栽培烟草的主要收获物，因此叶片生长好坏，直接影响叶的产量和质量。
花及果实：当主茎上展开叶片数达到总叶数的一半左右时，则顶端生长点停止分化叶芽而开始分化花芽。花发育成熟后，就自交传粉，生成种子。花为粉红色，聚形花序，花为两性完全花。花萼钟形。花冠由五个花瓣合成，雄蕊五枚，花丝四长一短，雌蕊一个，位于花的中心，花柱细长，柱头膨大。开花大多数在白天，自交传粉。烟花从开放到果实成熟，约需一个月时间。果实为蒴果，卵圆形，稍尖。子房二室，内含2000—3000多粒种子。成熟时果皮由绿变黄，再由黄变褐，直至胎座干枯，种子成熟。[1]
主要特点罗川晒烟具有颜色金黄，气味浓香，绵软顺口和养精提神的特点，久吸此烟者，一般香烟不能解瘾。未吸过罗川晒烟的人，闻到气味就特别引人。罗川晒烟在庆阳地区颇有盛名，吸惯旱烟的人都愿吸罗川晒烟，味浓过瘾。因此，罗川晒烟畅销甘肃、陕西、宁夏、河南、青海等地，烟叶除满足人民嗜好的需要外，还可以从烟叶中提取烟碱（又称尼古丁C10H14N2），用于农业杀虫剂及医药方面；还可以提炼苹果酸和柠檬酸，用于糖果和食品工业。烟草的种子含烟子油30—40%，可作油漆和肥皂的原料。烟茎可制作纤维板、活性炭和木炭油等。[1]
相关传说相传唐肃宗驻跸真宁县时，曾携爱妃张良娣前往位于罗水以南的泰山庙拈香求子，并经常在罗川城西门外一个有数亩大的土台上歇息。时值兵荒马乱，肃宗一行数月间鞍马劳顿，饮食不节，久居深宫的张贵妃水土不服，突患肚痛病，而肃宗身边的御医百般施治，竟然不见好转。足智多谋的郭子仪心知是水土不服，便在当地请来了一位农夫诊病。农夫看了一眼张贵妃，便用火点着手提的旱烟锅，猛吸几口，然后让给贵妃。张贵妃一锅烟吸完，只觉得腹痛全消，浑身通泰，心旷神怡。肃宗闻知，龙颜大悦，也点上烟锅品吸一番，良久，脱口而道：“真乃龙凤烟也！”因此烟叶种在唐肃宗歇息过的城西门土台上，所以当地人称其为“唐台龙凤晒烟”。肃宗回朝后，对罗川晒烟念念不忘，叮嘱地方官员作为贡品，按时进贡。从此后，罗川唐台龙凤晒烟声名大振，四方远近，竟相购买，经千百年而不衰。
罗川唐台晒烟的传说还有另一个版本。那就是肃宗在城西土台上歇息时，忽然闻到一股浓洌的扑鼻香气。抬头一看，见一老者吸着旱烟锅从台下经过。肃宗便召来老者问香自何来。老者说，是我口吸旱烟飘散而来。肃宗闻言，便接过老者旱烟锅猛吸几口，顿觉口齿生香，神清气爽，便连连予以夸赞。后来，还传说罗川唐台的晒烟之所以香气浓郁，是因为唐肃宗的妃子张良娣将化妆用的胭脂水泼在了唐台上面，脂香味入土渗进了旱烟叶。[1]