菜系及功效:糕点小吃
什锦果脯饭团原料：米饭、什锦果脯、白葡萄酒，柠檬汁、柠檬皮各适量。
什锦果脯饭团的做法：
(1)将柠檬皮洗净剁成末；果脯加入白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮末拌匀备用。
(2)将米饭、果脯料拌匀，捏成饭团即可食用。