菜系及功效:糕点小吃
葱头牛肉饭团原料：米饭200克，牛肉末100克，植物油、精盐、胡椒粉、番茄酱、葱头末各适量。
葱头牛肉饭团的做法：
(1)将牛肉末、葱头末、精盐、胡椒粉拌匀成馅。
(2)炒锅注油烧热，将馅料捏成扁圆形饼，下锅煎至两面金黄色盛出。
(3)将米饭压成圆饼形，放入番茄酱、牛肉圆饼，包紧成饭团即可食用。