菜系及功能:家常菜谱
沙拉酱拌马齿苋原料：鲜嫩马齿苋500克(选叶大、无花枝的)，蒜泥、香油、沙拉酱、生抽各适量。
沙拉酱拌马齿苋的做法:
1)选肥嫩的马齿苋上端，洗净，用沸水焯烫后，按头尾一致的方向整齐地摆于盘中。
2)将蒜泥与生抽拌匀，浇在烫好的马齿苋上，淋上香油拌匀。
3)把沙拉酱摆在盘中菜的周围做花边，在菜的上面也放上沙拉酱．即可食用。