新年开口笑
原料:面粉200g、色拉油50g、鸡蛋1个、砂糖45g、泡打粉2g。
做法:1、面粉泡打粉混合过筛,砂糖用少许温水化开;所有材料拌匀揉成面团,成团即可,不要过分揉面;
2、面团搓成1cm直径的长条;
3、分成小剂子,揉圆;
4、锅内烧热油,面剂子下锅炸,开口捞出;油再次烧热复炸至焦黄色即可捞出!
原料:面粉200g、色拉油50g、鸡蛋1个、砂糖45g、泡打粉2g。
做法:1、面粉泡打粉混合过筛,砂糖用少许温水化开;所有材料拌匀揉成面团,成团即可,不要过分揉面;
2、面团搓成1cm直径的长条;
3、分成小剂子,揉圆;
4、锅内烧热油,面剂子下锅炸,开口捞出;油再次烧热复炸至焦黄色即可捞出!