黄瓜大拉皮
配料;一是黄瓜,切丝；
二是拉皮,用水稍泡一下,切成小段 ；
三是肉帽，也就是炒熟的肉丝；
四是花椒油+辣椒油。
制法:,先把花椒约20粒用油炸一下,注意不要炸糊了,将花椒捞出,油中放入辣椒末,再炸一下,辣椒不要捞出,就成料油.
芝麻适量；大蒜末适量 ；盐适量；糖多一些；味精适量；老醋多一些；香油少许；香菜末少许 。
把以上装在大容器中，充分拌匀 ，可以吃啦.
