原料： 土豆泥100克，番茄酱50克，咖喱粉25克，白砂糖15克，味精1.5克，洋葱12克，盐5克，食油、鸡汤各适量。
做法：
1、将炒锅内放食油点上炉火，待食油热时，倒入洋葱煸炒出香味，加入咖喱粉略煸炒，再加入土豆泥和鸡汤，拌匀煮开。
2、放进番茄酱、糖、盐、味精拌匀，再烧开出锅即可使用。
特点：酸甜适口，微辣。