芦荟什锦炒饭

取适量的胡萝卜和黄瓜及甜椒1只、火腿(或腊肉)一小块，分别切成小丁状。再把油煎蛋片也切成小丁。起油锅加入葱末，炒出香味后加入适量的芦荟和以上各种配料共同翻炒，再加入米饭、细盐、味精等，在油锅内来回炒几下取出即可食用。