芦荟混烧茄子

王朝百科·作者佚名  2009-12-19  
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把茄子去皮后切成小块,并在油锅里煸至金黄色取出,再起油锅放入葱、姜,待香味煸出,即把洗净的切段芦荟叶肉投入翻炒。接下来再放进煸炒过的茄子和调料翻炒,最后加少许水、淀粉和蒜末,即成一道香喷喷的芦荟菜。

 
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