原料：香椿嫩叶250克、香油2杯
调味料：盐1大匙
做法：
1香椿叶洗净，完全沥干水分后剪成小片备用。
2将香椿叶、香油及盐一同放入果汁机内搅打成糊状。
3准备密封容器罐，装入打好的香椿酱，再倒入香油，高出0.5厘米即可隔离空气，放入冰箱冷藏，约可储存一个月。