乳酪鲑鱼卷

主料：三文鱼

辅料：海苔、面包糠、鸡蛋、面粉

调料：柠檬、芝士

烹制方法：

1、将三文鱼切成一个大片，盖上一层保鲜膜拍打片刻，再将保鲜膜去掉，拧上柠檬汁，放入一层海苔，两条芝士，卷成卷，裹上一层面粉,再沾匀鸡蛋液,入油锅中炸至表皮金黄，取出切成块即可食用；

2、将乳酪切碎，撒入平底锅中，小火加热融化后，形成一张薄薄的饼，取出迅速制成杯子形状，冷却成形，放入洋葱、生菜、黄瓜、西红柿、千岛酱即成忌司杯。

特点：鲜香可口，营养丰富。