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火腿青豆汤

王朝百科·作者佚名  2009-12-20  
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主料：青豆200克、火腿

辅料：洋葱少许

调料/腌料：盐，忌廉

制作过程

1.用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。

2.加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。

3.加盐调味，并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。

 
 
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