山楂枸杞煮牛肉

配方

山楂15克枸杞12克牛肉200克胡萝卜100克姜5克葱10克素油50克

制作

1．把山楂洗净，去核切片，枸杞洗净去杂质；牛肉洗净切4厘米见方的块；胡萝卜洗净切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2．把锅置武火上，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐，再加水400毫升，用文火煮1小时即成。

食法

每日1次，佐餐食用。

功效

散瘀血，降血压，益气力。高血压肝肾阴虚患者食用。