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花茶蕉叶粿

王朝百科·作者佚名  2009-12-21  
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用料

花茶茶汤200克，糯米粉500克，白糖100克，生油50克，炼奶50克，栗子蓉400克，蕉叶数张

制法

(1)先将糯米粉﹑糖﹑花茶茶汤﹑生油﹑炼奶等原料拌匀并挫至纯滑﹐作为糯米皮。

(2)将糯米皮分别包上栗子蓉馅后用洗凈的蕉叶包成三角形﹐蒸10分钟后上碟即成。

 
 
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