虫草蒸白鹅

配方：虫草15克白鹅肉500克姜5克葱10克蒜15克盐5克

制作：1．虫草洗净用酒浸泡；白鹅肉用沸水焯一下，去血水沥干水份，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段，蒜切片。

2．把白鹅肉放盆中，加入盐、姜、葱，在白鹅肉的上面放上蒜、虫草，加上汤400毫升。

3．把蒸盆置武火大气蒸45分钟即成。

食法：每两日1次，佐餐食用。

功效：补肝肾，壮元阳，降血压。高血压阳虚型患者食用。