配方：生姜10克大蒜15克菠菜300克葱10克酱油10克芝麻油6克盐5克
制作：1．把大蒜去皮洗净，捣成蒜泥；姜洗净绞成姜汁；葱切花，菠菜洗净，用沸水焯熟，捞起，挤干水份，待用。
2．菠菜放入大碗内，加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻油拌匀即成。
食法：每日食用2次，佐餐食用。
功效：滋阴润肺，养血止血，降低血压。用于高血压，风痰上逆型患者食用。