干烧凤尾虾

王朝百科·作者佚名  2009-12-24  
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干烧凤尾虾

制作:虾去皮调味品腌好上浆,七成热油,下锅炸,炸至淡黄色捞出,锅内下蕃茄酱,辣椒糊,葱,姜,蒜,白糖,醋等调味品,淋淀粉汁,放入炸好的虾翻炒出锅。

特点:色泽红亮,外焦里嫩,酸甜微辣。

 
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