清酥三角
原料:高筋粉,普通粉,盐、蛋清、水、醋精
制法:1、两种面粉拌匀开窝加入盐、蛋清、加点水搅至没劲,加入醋精。
2、把面和起,加水揣、搓、揉透至不软不硬。擀成长方形,加入麦淇淋。
3、擀平不要太厚,拿刀把边划掉,切成四方块。
4、面的两边抹上蛋液豆沙馅放入中间,蛋液面一沾就成清酥三角。
5、放入烤箱烤熟即可食用。
原料:高筋粉,普通粉,盐、蛋清、水、醋精
制法:1、两种面粉拌匀开窝加入盐、蛋清、加点水搅至没劲,加入醋精。
2、把面和起,加水揣、搓、揉透至不软不硬。擀成长方形,加入麦淇淋。
3、擀平不要太厚,拿刀把边划掉,切成四方块。
4、面的两边抹上蛋液豆沙馅放入中间,蛋液面一沾就成清酥三角。
5、放入烤箱烤熟即可食用。