风味玉米饼

风味玉米饼

原料：玉米面、大豆面、面粉、粳米粉、小米粉、白糖、奶粉、泡打粉、色拉油适量，

做法：将玉米面用沸水烫过，晾凉后放入上述各种原料调拌均匀，再加入清水将其调拌成面糊状面团，饧面片刻。平锅烧热后，涂抹少量油脂，将面糊用手勺盛起放入锅中摊成圆形状的玉米饼，烙熟即可食用。