温泉蛋
温泉蛋
一种水煮蛋的做法。
因在温泉里煮成而得名，先很多做法都是用白开水直接煮。
这种水煮蛋需要严格控制时间。在蛋清稍微凝固，蛋黄完全不凝固的时候，从水中取出。
敲开蛋壳，倒入放入碗中。 蛋清为乳状半凝固状态，全白。蛋黄被完全包住。
具体做饭：
1. 鸡蛋放入锅中，加入漫过蛋4-5cm左右的水。
2. 加热、用温度计测温度。保持水温在60℃40-60分钟，或者65-68℃30分钟。(80℃蛋白会固化，所以要低于这个温度)。
3. 煮好的温泉蛋打在白米饭上，再洒些许酱油。温泉蛋饭就ok了。
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ONSEN TAMAGO
温泉蛋
简单解说
是居住在冲绳火山地带的珍种乌龟，生命极为长寿，每天至少要让她洗一次澡，他特别喜欢泡温泉，所以他也拥有“温泉龟”这个别名，成人时会变得没有办法飞行，她拥有以下这些特殊能力，所以让人无法想像是只乌龟。
小蛋的特殊能力
能在天空飞翔(如果变成高速飞行状态，飞行时速可达60km) 26话以后
能跟人类接吻 33．39．51话
能喝酒 35．46．53话
可以将发射出来的子弹击落 36话
会演戏 37话
能咬碎橡胶小船 38话
会空手夺白刃 40话
会玩扑克牌(梭哈) 40话
能将被绑紧自己身体的绳子解开 41话
能将离子火球击落 41话
能操作电视电视遥控器 42话
会问候(挥手．行礼．正座) 45话
会写字 45话
会踩保龄球表演特技 46话
知道成语 47话
脚可以溜冰 54话
会喝咖啡 58话
会算数学的分数 75话
能跟贝壳说话 80话
会扫除 89话
会抽烟 101话
可以载着人飞(这招太厉害了) 111话
当他成人之后会吐出火球?
解开小蛋的谜团!
●只要了解这件事就行了?温泉龟正确的饲育方法!
根据原来的饲主．睦美写的手记记载着“她是个居住于冲绳附近火山地带的罕见生物”、“每天请让她洗一次澡，他特别喜欢温泉”、“成长后会没有办法飞行并进而成人，这就是他离巢的时候”，而从她平常的生活来判断，她所食用的饲料就是一般乌龟所食用的饲料，而且我们还知道它会喝啤酒等酒类与咖啡，虽然他主要都在陆上活动，但从他在水族馆里的一连串行动看来，她好像也能在海水中生活，而她喜欢趴在人类的肩膀上或头顶上，并且经常会进行接吻。
●是个听得懂人类说的话，而且又会写字的天才温泉龟
因为想去找睦美，而突然离开了雏田庄，跟雏田庄的人道了再见，还留了写着“咪~小蛋”的字条，我们就得知她能理解人类说的话，他说的乌龟话睦美也听得懂，也就是说...跟大家道别就表示“我要去找睦美了”所留的字条，表示他说“睦美已经来到这了，我要去接她”吧!令人觉得不可思议的是...她既然知道“三人行必有我师”这个成语，那她在写字条时，为什么还是用乌龟话写呢?
●雏田水族馆有明确的解说!这就是温泉蛋的实体!
“珍种－温泉龟．HOT SPRI NG TURTLE，分布于东南亚、中国南部以及日本的一些火山地带，虽然曾经有考古学家在中生代的地层里挖掘到温泉龟的化石，但最近几年已经确认了他还生存着，因为她喜欢温热的水，并且都生息在温泉地带，所以他的俗称是温泉龟，因为他是稀有品种，所以被指定为华盛顿公约的附属种2，以限制在国际市场上进行关于他的交易，他的学名是Paeudemyu hinata”(节录自雏田水族馆的温泉龟说明内容)就如说明中所提到的，温泉龟是属于非常稀有贵重的生物，这样的话...睦美到底是如何得到他的?
●小蛋是地球上最优秀的乌龟!
虽然小蛋看起来又小又可爱，但是他的运动能力与其拥有的特殊能力却都优于其他生物，首先她是个乌龟但居然能够飞行，而且还可以靠着改变飞行形态，使飞行的最高时速高达60公里!另外...他的前鳍非常的强韧，甚至可以击落离子火球而且他的视力超强!可以把景太郎所发射的子弹打下来!而他的后鳍也相当发达，居然会溜冰!而当他成人之后，好像还会吐出火球呢!如果苏的预测没有错的话...人类可能要与小蛋进行一场睹上生存的最终决战呢!(笑)
温泉龟大研究!
●如果要将温泉龟分类的话，她到底是属于哪一种乌龟?
近年来栖息于地球上的乌龟约有240种，而据说现在则被细分为将近400种，虽然温泉龟事实上并不存在，但是那应该很接近某一种乌龟，首先从他的四肢都长得像鳍的地方来判断，应该是属于海龟的系统，而因为他非常喜欢温泉，所以应该是栖息在热带海域的近郊地区，然后再配合她栖息于东南亚、中国南部以及日本的一些火山地带这个资料去分析，从分析结果来看，如果除去会飞这一点的话，她就跟蓝色海龟、泰米龟非常的接近。
●如果要饲育温泉龟的话，到底要喂他哪一种饲料呢?
我们先假设我们能够得到温泉龟，而我们就询问了赤松老师，在饲育温泉龟时，应该喂他哪种饲料，而老师回答说“用乌龟的饲料就行了”，但乌龟的饲料也会根据乌龟的种类而有差别，既然有草食性的乌龟，那也就会有肉食性的乌龟，但是我们从小蛋经常能够有饲料这一点来看，我们可以认定他是个肉食性非常强的乌龟，因为他都是吃已经撕碎的饲料，所以饲料一点都不硬，从这点可以判断，大概喂他吃面包等东西就行了。
●虽然这种乌龟很喜欢温泉，但要养他的时候，必须要在什么样的环境下养他比较好?
既然要养温泉龟，就要准备一个合适他的环境，从故事看来就知道他可以活在陆地上，但是睦美所写的饲育方法里也有提到，因为他喜欢温泉，所以一天让他洗一次澡会更好，另外从在雏田水族馆里的一个镜头来看，我们可以发现他也可以活在海水里，而赤松老师说他是栖息在火山地带附近的温泉海水里，综合以上条件，就可以知道含有海水成份的温泉是饲育他最好的环境，但我们看到他在苏用锅子煮的热水里显得很舒服，就表示用一般的热水来饲育他也可以。
●赤松老师惊爆内幕!小蛋设定的秘密与成为小蛋设计范本的乌龟!
拥有许多谜团的生物温泉乌龟小蛋，虽然他看起来跟“纯情房东俏房客”的故事没什么关系，但是他可能有着很大的秘密，所以我们请教了赤松老师几个由读者提出的问题，为什么老师会想用乌龟当作宠物呢?“因为这跟浦岛有关系嘛!连宝箱都出现了，所以我当然会用乌龟啦!(笑)”原来如此...而是那只乌龟成为了设计小蛋的范本呢?“这是从一般的乌龟娃娃来的，而飞行的状态则是从新卡美拉来的”，原来并不是实际存在的乌龟呀...