雪上梅
通身洁白,头顶象点子一样有一簇黑色或紫色的毛团. 此一二图是甘肃敦煌的一位鸽友的鸽子,三图是出云兄在北京拍到的.此品种已经灭绝,所以讲究无法考证.个人认为下面的鸽子是点子和白鸽子杂交的产物.因为是一特色,所以拿来纪念已经灭绝的品种.
以下是王世襄大师在文章《雪上梅》中的论述：
“雪上梅”，好文雅的一个名字，不知哪位学人用以名鸽。查一下《鸽经》，未见。于非厂的《都门豢鸽记》却讲到了:
雪上梅，全体洁白，仅于顶颠生有一撮紫羽。凤头者凤为紫羽，平头者，白鼻至顶，为一撮椭圆紫羽，故亦谓之为“梅映雪”。如头圆、眼金、嘴短、凤立，眼皮白细，紫色纯正，则甚秀丽可观，而价亦至昂，且不恒见。
看来于氏认为只有紫色的才是“雪上梅”。不过北京过去养家和鸽贩把黑色的也叫“雪上梅”。至于“梅映雪”一称，很少有人听说过。