鸡丁芦荟
鸡丁芦荟
主料:鸡胸肉250克。
辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
做法:(1)将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
(2)把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
(3)把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。
(4)加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
(5)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。
(6)把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。
鸡丁芦荟
主料:鸡胸肉250克。
辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。
做法:(1)将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
(2)把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
(3)把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。
(4)加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
(5)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。
(6)把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。特点:鸡肉鲜香,芦荟凉脆。