德国
基本资料[德]Die Bundesrepublik Deutschland
[法]Allemagne
释义：“人民的国家”
汉语中的德国、日耳曼，来源于英语里Germany和Teuton，这个称呼大概是从公元前90年开始，指称斯堪的纳维亚（Scandinavia)南部移居中欧的民族。而「德意志」则是这些部族使用的语言，最后才演变成对德意志民族居住地的称呼，更由此衍生成「德意志帝国」、「德国」。
德意志一词是汉语音译，德语原文是Deutschland，在古高德语中是“人民的国家”、“人民的土地”之意。
主要节日
国庆日：10月3日（1990年德国重新统一日）
纳粹受害者纪念日：1月27日（苏联红军解放纳粹德国设在波兰境内的奥斯威辛集中营纪念日，1996年1月3日确定）
民主日：5月7日
其他重要节日:新年：1月1日；1月27日；复活节：每年春分月圆之后第一个周日(3月21日至4月25日间)；五一劳动节：5月1日；圣诞节：12月25日。
中央银行：德意志联邦银行（Deutsche Bundesbank）
德国统一的象征：勃兰登堡门，位于柏林市中心菩提树大街和６月１７日大街的交汇处，是柏林市区著名的游览胜地和德国统一的象征。
国家政要：联邦总统霍斯特·克勒(Horst Koehler)，２００４年５月当选，７月任职；联邦议院议长诺贝特·拉默特(Norbert Lammert)，２００５年１０月１８日当选；联邦总理安格拉·默克尔(Angela Merkel) ，２００５年１１月就职， 2009年9月27日，连任就职；联邦副总理兼外长吉多·韦斯特韦勒(Guido Westerwelle) ，2009年10月28日任职。
注意：在德国使用纳粹标志的，最高可判有期徒刑3年。
面积:357022平方公里
人口：截至2008年底，总人口为8211万人[2]，其中主要是德意志人，还有少数丹麦人、吉普赛人和索布族人。有７５０万外籍人，占人口总数的９％，主要是土耳其人及东欧国家公民。通用德语。居民中３３．７％的人信奉基督教新教，３３．２％的人信奉罗马天主教。
由于人口出生率在西方国家中最低，德国人口已连续多年负增长，按照现在的人口负增长速度，预计在未来的40年里，德国人口将减少到7千万或是更低。持续的人口下降，给德国的社会经济、劳动市场、公共财政及社会基础设施都带来较大的负面影响。
首都：柏林，总面积为890平方公里，人口：３４０．５万（２００７年１２月），年平均气温约8.6℃，德国第一大城市，德国政府所在地为波恩。
国旗
呈横长方形，长与宽之比为5∶3。自上而下由黑、红、金（黄）三个平行相等的横长方形相连而成。三色旗的来历众说纷纭，最早可追溯到公元一世纪的古罗马帝国，在后来16世纪的德国农民战争和17世纪的德国资产阶级民主革命中，代表共和制的三色旗也飘扬在德意志大地上。拿破仑后，一位诗人见到一个穿黑披风佩挂红色肩章及金色纽扣的学生义勇军时，唱着「黑色象征悲悯被压迫的人们，红色是争取自由的心情，金色是理想和真理光辉的表徵」，于是以黑、红、黄三色旗作为统一的德国的国旗。后多次改制。1949年德意志联邦共和国成立，仍以三色旗为国旗。1918年德意志帝国垮台后，魏玛共和国也采用黑、红、黄三色旗为国旗。1949年9月德意志联邦共和国成立，依然采用魏玛共和国时期的三色旗；同年10月成立的德意志民主共和国也采用三色旗，只是在旗面正中加了包括锤子、量规、麦穗等国徽图案，以示区别。1990年10月3日，统一后的德国仍沿用德意志联邦共和国国旗。三色国旗可在机场、宾馆、宴会和其他场合悬挂。联邦政府机构和驻外使馆等悬挂带有黑鹰图案的国旗。
国徽
为金黄色的盾徽。盾面上是一头红爪红嘴、双翼展开的黑鹰，黑鹰象征着力量和勇气。 1950年制定的德国国徽也是历史的产物。其图案为一枚土黄色盾徽上绘一只风格独特的黑色雄鹰，鹰的喙、爪均为红色。这一图案最早出自于十二世纪的霍亨京伦家族，该家族曾统治普鲁士，后来成为德国皇室。以雄鹰入图，早在九世纪就已经出现。据说，该图案是由法兰克国王查理一世的军队从罗马帝国传人德国的。
国歌
《德意志之歌》的第三段，歌词是奥古斯特·海因利希和霍夫曼·冯·法勒斯雷本（1798年—1874年）于1841年撰写的，曲调采用“交响乐之父”弗朗茨·约瑟夫·海顿（1732年—1809年）所创作的歌曲《上帝拯救弗朗是皇帝》的旋律。1922年在纪念魏玛共和国成立三周年之际，共和国第一任总统弗里德里希·艾伯特将“德意志之歌”升格为国歌。1952年，在联邦总统豪伊斯和联邦总理阿登纳之间的一次通信中，这首歌重新被承认为国歌。联邦总统魏茨泽克和联邦总理科尔在1991年8月的通信中确认了“德意志之歌”对统一的德国的传统意义。
统一、法权与自由
Einigkeit und Recht und Freiheit
为德意志祖国！
für das deutsche Vaterland!
让我们为此目标奋斗
Danach lasst uns alle streben
兄弟般地以心灵和双手！
brüderlich mit Herz und Hand!
统一、法权与自由
Einigkeit und Recht und Freiheit
是幸福的保证！
sind des Glückes Unterpfand!
在幸福的光芒中繁荣、兴旺、昌盛
Blüh im Glanze dieses Glückes,
德意志祖国！
blühe, deutsches Vaterland!
在幸福的光芒中繁荣、兴旺、昌盛
Blüh im Glanze dieses Glückes,
德意志祖国！
blühe, deutsches Vaterland!
国花：矢车菊，又名蓝芙蓉、荔枝菊、翠蓝，属于菊科。经过德国人多年的培育，这种“原野上的小花”已经有浅
蓝、蓝紫、深蓝、深紫、雪青、淡红、玫瑰红、白等多种颜色。头状花序生在纤细茎秆的顶端，仿佛一位隽秀的少女，向着“生命之光”——太阳，祈祷幸福和欢乐。矢车菊是德国的名花，德国人用她象征日耳曼民族爱国、乐观、顽强、俭朴的特征，并认为她有吉祥之兆，因而被誉为“国花”。
国鸟：白鹳，一种著名的观赏珍禽。在欧洲，自古以来白鹳就被认为是“带来幸福的鸟”，是
吉祥的象征，是上帝派来的“天使”，是专门来拜访交好运的人的。白鹳被选为国鸟后，不少德国家庭特地在烟囱上筑造了平台，供它们造巢用。
国石：琥珀，琥珀的英文名称为Amber，来自拉丁文Ambrum，意思是“精髓”。也有说法认为是来自阿拉伯文Anbar，意思是“胶”，因为西班牙人将埋在地下的阿拉伯胶和琥珀称为amber。中国古代认为琥珀为“虎魄”。
国球：手球
自然地理地理位置
德国位于欧洲西部，东邻波兰、捷克，南接奥地利、瑞士，西接荷兰、比利时、卢森堡、法国，北与丹麦相连并邻北海和波罗的海与北欧国家隔海相望，是欧洲西部邻国最多的国
家。边境线全长3758公里，从最南部的巴伐利亚州奥伯斯特道夫到最北边济特岛上的里斯特，相距876公里；从东端的萨克森州泰斯特至西端的北莱茵 - 威斯特法伦州塞尔康特距离640公里。全国总面积为357 020平方公里（2003年12月）。地势北低南高，可分为四个地形区：北德平原，平均海拔不到100米；中德山地，由东西走向的高地块构成；西南部莱茵断裂谷地区，两旁是山地，谷壁陡峭；南部的巴伐利亚高原和阿尔卑斯山区，其间拜恩阿尔卑斯山脉的主峰祖格峰海拔2963米，为全国最高峰。主要河流有莱茵河（流经境内865公里）、易北河、威悉河、奥得河、多瑙河。较大湖泊有博登湖、基姆湖、阿莫尔湖、里次湖。西北部海洋性气候较明显，往东、南 部逐渐向大陆性气候过渡。平均气温7月14～19℃，1月－5～1℃，12月至3月为冬季，阿尔卑斯山区冬季一直到5月，夏季平均在20度。年降水量500～1000毫米，山地则更多。1995年1月1日起，根据1982年国际海洋法协定，德国在北海和东海的领海由3海里增至12海里（约22公里），其面积各增加4100和1700平方公里。
德国地图
德意志联邦共和国的行政区划图：
历史沿革公元前境内就居住着日耳曼人。公元２－３世纪逐渐形成部落。１０世纪形成德意志早期封建国家。１３世纪中期走向封建割据。１８世纪初奥地利和普鲁士崛起，根据１８１５年维也纳会议，组成了德意志邦联，１８４８年德国各地爆发革命，普鲁士于１８６６年的“七星期战争”中击败奥地利，次年建立北德意志联邦，１８７１年统一的德意志帝国建立。该帝国１９１４年挑起第一次世界大战，１９１８年因战败而宣告崩溃。１９１8年11月德意志建立魏玛共和国。１９３３年希特勒上台实行独裁统治。 德国于１９３９年发动第二次世界大战，１９４５年５月８日德国战败投降。战后，根据雅尔塔协定和波茨坦协定，德国分别由美、英、法、苏四国占领，并由四国组成盟国管制委员会接管德国最高权力。柏林市也划分成４个占领区。１９４８年６月，美、英、法三国占领区合并。翌年５月２３日，合并后的西部占领区成立了德意志联邦共和国。同年１０月７日，东部的苏占区成立了德意志民主共和国。德国从此正式分裂为两个主权国家。
德国作为一个地理单元在历史上曾经几经分裂，最近的一次分裂是上个世纪的四十年代末，当时德国分裂为东德(德意志民主共和国，The German Democratic Republic, GDR)、西德（德意志联邦共和国The Federal Republic of Germany, FRG）两个国家。并于1990年10月3日再次统一。
古代历史
德意志民族的产生是一个延续了许多世纪的过程。一般认为，德国历史开始于公元919年。在这一年，萨克森公爵亨利一世取得了东法兰克王国王位，建立了德意志王国。亨利一世的儿子奥托一世继承王位后为了取得所谓上帝授予的皇权，于公元962年强迫教皇约翰十世在罗马给他加冕，称为“罗马皇帝”，德意志王国便称为“德意志民族的神圣罗马帝国”，史称“德意志第一帝国”。神圣罗马帝国始终不是一个中央集权的统一国家。随着地方封建势力日益强大，皇帝的权力便不断衰落，形成了不少的邦国。德意志是第一个战胜罗马帝国的民族。在这四分五裂的帝国中，最大的两个邦国是普鲁士和奥地利。
近代历史
在17-18世纪时，它们都发展成为当时欧洲大陆的强国。19世纪初，当拿破仑占领德意志时，取消了德意志的神圣罗马帝国皇帝称号，有名无实的神圣罗马帝国就不复存在了。19世纪后半期，普鲁士通过三次王朝战争，实现了德国在普鲁士控制下的统一。1864年对丹麦战争后，普鲁士（德国）和奥地利迫使丹麦割让石勒苏益格—荷尔斯泰因地区。在1866年普鲁士和奥地利的战争中，奥地利败北，于是奥地利不得不脱离德意志邦联。德意志邦联解体后，代之而起的是包括美因河以北所有各邦在内的、由普鲁士主导的北德邦联。普鲁士在1870年爆发的普法战争中击败法国，翌年1月18日，普鲁士国王威廉一世在法国凡尔赛宫加冕为德意志皇帝，是为“德意志第二帝国”，这是德国第一次真正意义上的统一。1914年爆发的第一次世界大战以德国的失败和德意志帝国的瓦解而告终。战争也导致德国第一次建立了联邦共和国，史称“魏玛共和国”。1933年1月30日，希特勒建立了法西斯独裁统治，宣告了魏玛共和国的终结。这个由阿道夫·希特勒统治的法西斯德国号称“德意志第三帝国”。1939年3月法西斯德国军队开进捷克斯洛伐克；1939年9月1日，德军突然袭击波兰，发动了第二次世界大战。这次世界大战共有61个国家和地区参与，20多亿人口被卷入其中，9000多万士兵和平民伤亡，使世界陷入一片黑暗。1945年5月8日，德国在投降书上签字。
现代历史
第二次世界大战纳粹德国战败，根据波茨坦会议（Potsdam Conference）中英、美、法、苏四国的协议，决定在德国战败后将其一分为四分别由四个战胜国占领，并且合组一个最高管理单位盟国管制理事会（Allied Control Council，ACC）来治理德国事务。但由于理念上的差异，在战后以美国为主的西方阵营与以苏联为主的共产阵营逐渐疏远，1948年3月时，美国、英国、法国三国在伦敦举行会议，初步决议要将三国所分别管理的德国领土合并，组成一个德国西部的政权，针对这点苏联方面作出反制，首先是退出ACC，并进而宣布著手设立一个东德政权的计划。
但直接导致东西德分离的导火线，则是发生在1948年6月20日，西方占领区境内的货币重整计划。当时西方三国占领区内原本分别发行的货币进行了整合的动作，但却排除苏联占领区，发行了所谓的西德马克，而苏联占领区也在短短三日后发行了东德马克，俨然象征东西德正式分离。东西德分离后，东德方面曾在1948年中开始，对使用西德马克的西柏林地区进行封锁，为期11个月，希望透过此举达到完全控制整个柏林地区的目的，但却在西方国家持续以空运方式所进行的柏林空运之支援下没有实现。在柏林封锁解除（1949年5月12日）后没多久的5月23日，西德（德意志联邦共和国）宣布正式成立。而东德方面也在同年的10月7日宣布正式成立以德意志社会主义统一党（Sozialistische Einheitspartei Deutschlands，SED）一党专政的社会主义共和政体。
相对于英美法占领区所组成的西德加入了以美国为首的北约组织（NATO），东德则是加入了以苏联为首的社会主义阵营组织－－华约组织。１９８９年民主德国局势发生了急剧变化。自同年５月起，大批公民出走联邦德国。１０月初，许多城市相继爆发了规模不等的示威游行，要求放宽出国旅行和新间媒介的限制等。１０月１８日，民主德国总统昂纳克宣布辞职。１１月９日，“柏林墙”开放。１１月２８日，联邦德国总理科尔提出关于两个德国实现统一的十点计划。１９９０年２月１３至１４日，民主德国总理莫德罗首次访问联邦德国。３月１８日，民主德国人民议会实行自由选举，德梅齐埃任总理后，两德统一的步伐大大加快。５月１８日，两德在波恩签署关于建立货币、经济和社会联盟的国家条约。８月３１日，双方又在柏林签署两德统一条约。９月２４日，民主德国国家人民军正式退出华约组织。１０月３日民主德国正式加入联邦德国。民主德国的宪法、人民议院、政府自动取消，原１４个专区为适应联邦德国建制改为５个州，并入了联邦德国，分裂４０多年的两个德国重新统一。以德意志联邦共和国（Bundasrepublik Deutschland，BRD）为存续单位，东德遂成为一个不再存在的国家。
跪下去的是勃兰特，站起来的是德意志。二战后，联邦德国开始陆续向遭受德国法西斯迫害的受害者及其遗属支付巨额赔款，教育部门则将法西斯暴行列为历史教科书的中心内容，强调“关键的任务是教育下一代”，要“将防止历史悲剧重演的职责视为己任”。
1970年的一个萧瑟冬日，刚刚上任的联邦德国总理勃兰特，来到了波兰华沙犹太人纪念碑前，二战中，波兰有250万犹太人在集中营里饱经痛苦、绝望的折磨，最终无助地死去。在冰凉的风中，勃兰特一步步走到死难者的墓碑前，在全世界的注视下，这位二战中反纳粹的英勇斗士，做出了一个令所有人震惊不已的动作：他跪倒在地。
一位记者写道：“不必这样做的他，替所有必须跪而没有跪的人跪下了。”
勇于承担历史责任的德国回到了欧洲的怀抱，也回到了世界舞台。
东西柏林问题
1945年，纳粹德国投降后，根据二战时同盟国的有关协定，柏林被苏美英法四国分区占领，东柏林为苏联占领，西柏林为美英法共同占领。1948年，东西柏林正式分裂。1948年6月至1949年5月，苏联从水陆两路封锁西柏林，后解除封锁。1949年，德意志民主共和国成立，东柏林成为民主德国的首都。但西柏林实际上依然为美英法三国共同控制，虽然联邦德国基本法和西柏林宪法规定西柏林隶属于联邦德国的一个州，但是，西方三国认为该规定同柏林的现实地位不符，宣布该条款暂不生效，但认为西柏林与联邦德国间有着“特殊关系”，同意西柏林在司法、经济、财政、货币和社会制度方面同联邦德国一体化。1961年，为阻隔东德人迁往西德，东德政府在东柏林自己的一侧修建了闻名的柏林墙，直至柏林墙倒塌，东德合并到西德。1990年10月3日，勃兰登堡门上的和平女神又一次见证了国家命运，分裂了41年的德国再次统一。这一天，被确定为德国的国庆日。
政治体制《德意志联邦共和国基本法》于１９４９年５月生效。１９５６年、１９６８年曾作过较大修改。１９９０年８月两德“统一条约”对《基本法》某些条款又作了适应性修订，１０月３日起适用于全德国。《基本法》规定，德国是联邦制国家，外交、国防、货币、海关、航空、邮电属联邦管辖。国家政体为议会共和制。联邦总统为国家元首。议会由联邦议院和联邦参议院组成。联邦议院行使立法权，监督法律的执行，选举联邦总理，参与选举联邦总统和监督联邦政府的工作等。联邦议院选举通常每四年举行一次，在选举中获胜的政党或政党联盟将拥有组阁权。德国实行两票制选举制度。根据德国《选举法》规定，凡年满１８周岁的具有德国国籍的公民都有选举权，每位选民拥有两张选票。第一票用于选出选民所在选区的议员候选人，并根据简单多数原则，由获得选票最多的人当选。选民的第二票用于选举政党。各党获得第二票的多少将决定其在联邦议院中拥有席位的比例，对该党能否上台执政具有举足轻重的意义。参加联邦议院的各党议员分别组成议会党团。联邦参议院参与联邦立法和对联邦的行政管理施加影响，维护各州的利益。按各州人口比例由各州政府指派３～６名州政府成员组成参议院，共６９席。议长由各州州长轮流担任，任期１年，总统因故不能行使职权时代行总统职务。联邦政府由联邦总理和联邦部长若干人组成，联邦总理为政府首脑。联邦宪法法院是最高司法机构，主要负责解释《基本法》，监督《基本法》的执行，有１６名法官，由联邦议院和联邦参议院各推选一半，由总统任命，任期１２年。正、副院长由联邦议院和联邦参议院轮流推举。此外设有联邦法院（负责民事和刑事案件）、联邦行政法院（负责一般行政司法案件）、联邦惩戒法院（负责公职人员违纪案件）、联邦财政法院（负责财政案件）、联邦劳工法院（审理劳工案件）、联邦社会法院（审理社会福利纠纷）和联邦专利法院（审理有关专利问题的案件）。各级法院设检察机关，任务是对违法、犯罪提出起诉，但不受法院的管辖，不干预法院的审判工作，也不独立行使职权，而受各级司法部门的领导。联邦行政法院设联邦最高检察院，由联邦检察长和数名联邦检察官进行工作。德国的政党有：德国社会民主党、绿党、基民盟、基督教社会联盟、自由民主党、民主社会主义党、德国共产党、共和党等.
行政区划分为联邦、州、地区三级，共有16个州、13552个乡镇，14808个地区。16个州的名称是：巴登－符腾堡（Baden-Württemberg,首府斯图加特,Stuttgart）、巴伐利亚（Bavaria,又名拜恩,Bayern,首府慕尼黑,München）、柏林（Berlin）、勃兰登堡（Brandenburg,首府波茨坦,Potsdam）、不来梅(Bremen)、汉堡(Hamburg)、黑森（Hessen,首府威斯巴登,Wiesbaden）、梅克伦堡－前波莫瑞（Mecklenburg-Vorpommern,首府什未林,Schwerin）、下萨克森（Niedersachsen,首府汉诺威,Hannover）、北莱茵－威斯特法伦（Nordrhein-Westfalen,首府杜塞尔多夫,Düsseldorf）、莱茵兰－普法尔茨（Rheinland-Pfalz,首府美因茨,Mainz）、萨尔（Saarland,首府萨尔布吕肯,Saarbrücken）、萨克森（Sachsen,首府德累斯顿,Dresden）、萨克森－安哈尔特（Sachsen-Anhalt,首府马格德堡,Magdeburg）、石勒苏益格－荷尔斯泰因（Schleswig-Holstein,首府基尔,Kiel）和图林根（Thüringen,首府埃尔富特,Erfurt）。其中柏林、不来梅和汉堡是联邦州级市。
经济概况德国是世界的第四大经济体，2008年GDP是３８１８０亿美元。德国是高度发达的工业国家，经济总量位居欧洲首位，世界第四，仅次于美国、日本和中国，且与英法的差距很大。德国作为西方七大工业国成员，对世界经济和金融形势起着重要作用。２００７年德国贸易出口突破9000亿欧元大关，贸易盈余达1988亿欧元，创历史新高。德国是商品出口大国，工业产品的一半销往国外。是世界第一大出口国。德国近１／３的就业人员为出口行业工作。主要出口产品有汽车、机械产品、电气、运输设备、化学品和钢铁。进口产品主要有机械、电器、运输设备、汽车、石油和服装。主要贸易对象是西方工业国。政府奉行整顿国家财政、减少预算赤字、进行税制改革、刺激个人投资、进一步实行非国有化、减少国家干预、充分发挥市场机制作用的政策，使德国经济持续稳定增长。同时积极采取措施，推动信息技术的发展并调整经济结构。自然资源贫乏，除硬煤、褐煤和盐的储量丰富之外，在原料供应和能源方面很大程度上依赖进口，矿物原料(钢、铝土矿、锰、磷酸、钨和锡)对外国的依赖特别大。德国拥有少量铁矿和石油, 天然气需求量的三分之一可以由国内满足,２／３的初级能源需要进口。德国的工业以重工业为主，汽车、机械制造、化工、电气等占全部工业产值的４０％以上。食品、纺织与服装、钢铁加工、采矿、精密仪器、光学以及航空与航天工业也很发达。中小企业多，工业结构布局均衡。农业发达，机械化程度很高。农业用地约占德国国土面积的一半。产品可满足本国需要的８０％。旅游业、交通运输业发达。德国是啤酒生产大国，其啤酒产量居世界前列。它还是最早研制成功磁悬浮铁路技术的国家。２００２年２月２８日２４时，德国马克正式停止流通，欧元(EURO)成为德国法定货币。德国是首批使用欧元的１１个国家之一。
军事要览１９５６年１月正式建立联邦国防军。最高军事决策机构是联邦蓝色风暴安全委员会，主席为联邦总理。军队和平时期由国防部长领
导，战时由联邦总理任军队最高统帅。联邦国防军总监为军队最高指挥官。国防政策的最高目标是确保共和国的和平、自由和独立，并规定联邦国防军是一支纯粹防御性军队，实施必要的安全预防措施，不掌握和谋求大规模杀伤性武器。建军重点是：组织快速反应部队，制定新军备规划，压缩部队规模，裁减武器装备。实行义务兵役制，服役期为9个月。
文化教育受意大利文艺复兴的影响，德国的１８世纪文学走向顶峰。歌德、海涅、席勒、莱辛和格林兄弟都是杰出的代表。２０世纪最著名的作家有托马斯·曼、海因利希·曼和贝托尔特·布莱希特。作家海因里希·伯尔和君特·格拉斯分别于１９７２年和１９９９年获得诺贝尔文学奖。德国有３０００多座博物馆，收藏内容十分丰富。此外，每年都举行各种艺术节、博览会和影展等。法兰克福和莱比锡是德国图书出版业中心。德国图书出版量在世界上仅次于美国占第二位。音乐是德国人生活中不可缺少的组成部分。德国造就了各个不同时期的音乐大师，如贝多芬、巴赫、门德尔松、瓦格纳等。柏林爱乐乐团更是享誉世界。教堂、宫殿和古堡德国重要的文化遗产。德国联邦政府迄今评出九所精英大学：亚琛工业大学、柏林自由大学、弗莱堡大学、哥廷根大学、海德堡大学、康斯坦茨大学、卡尔斯鲁厄大学、慕尼黑大学、慕尼黑工业大学，并对上述大学进行重点资助。德国人时间观念比较强，无论是在商务上还是在私人交往上，德国人注重准时。德国人重视商业信誉，一般不轻易更换合作伙伴。德国的教育和文化艺术事业由联邦和各州共同负责，联邦政府主要负责教育规划和职业教育，并通过各州文教部长联席会议协调全国的教育工作，在中小学教育、高等教育以及成人教育和进修方面，主要立法和行政管理权归属于各州。全国性的文化艺术活动由联邦政府予以资助。德国对外文化交流由外交部负责协调。大、中、小学和职业教育发达，实行１２年制的义务教育，公立学校学费全免，教科书等学习用品部分减免。小学学制４－６年，中学学制５－９年。高等学校享有一定自主权，原则上实行自由入学，对部分学科采取名额限制。职业教育实行“双元制”，即职业学校理论学习和企业中的实践相结合，成人教育和业余教育普及。教师为终身公职人员，必须受过高等教育。
德国人常说，他们的首要责任就是让孩子懂得一个人走向社会最终要靠自己，靠自立和自强。在原联邦德国的法律条文中有一个有趣的规定，要求孩子帮助父母做家务，条文的内容：
6岁之前可以玩耍，不必做家务。
6-10岁：偶尔要帮助父母洗碗、扫地、买东西。
10-14岁：要剪草坪、洗碗、扫地及给全家人擦鞋。
14-16岁：要洗汽车、整理花园。
16-18岁：如果父母上班，要每周给家里大扫除一次。
对于不愿意做家务的孩子，父母有权向法院申诉，以求法院督促孩子履行义务。
德国公共假期
日期 中文名称 当地名称 说明
1月1日元旦Neujahr
./.耶稣受难日Karfreitag 星期五，具体日期不固定
./. 复活节周一 Ostermontag 星期一，具体日期不固定 复活节是春分月圆后第一个星期天，如果月圆正好是星期天，那么往后延一周
5月1日劳动节Tag der Arbeit
./.耶稣升天节Christi Himmelfahrt 复活节后40日，具体日期不固定
./.圣灵降临节Pfingstmontag 升天节後10日，复活节後50日，具体日期不固定
10月3日 德国统一日 Tag der deutschen Einheit 前东、西德在柏林围墙倒下後统一的日子
12月25/26日 圣诞节 Weihnachten 重要宗教节日
名胜旅游
勃兰登堡门(Brandenburg Gate)位于柏林市中心菩提树大街和６月１７日大街的交汇处，是柏林市区著名的游览胜地和德国统一的象征。公元１７５３年，普鲁士国王弗里德利希·威廉一世定都柏林，下令修筑共有１４座城门的柏 林城，因此门坐西朝东，弗里德利希·威廉一世便以国王家族的发祥地勃兰登命名。初时此门仅为一座用两根巨大的石柱支撑的简陋石门。１７８８年，普鲁士国王弗里德利希·威廉二世统一德意志帝国，为表庆祝，遂重建此门。当时德国著名建筑学家卡尔·歌德哈尔·阆汉斯受命承担设计与建筑工作，他以雅典古希腊柱廊式城门为蓝本，设计了这座凯旋门式的城门，并于１７９１年竣工。重建后的城门高２０米，宽６５．６米，进深１１米，门内有５条通道，中间的通道最宽。据史书记载，中间的通道在１９１８年德皇退位前仅允许皇族成员行走。门内各通道之间用巨大的砂岩条石隔开，条石的两端各饰６根高达１４米、底部直径为１．７０米的多立克式立柱。为使此门更辉煌壮丽，当时德国著名的雕塑家戈特弗里德·沙多又为此门顶端设计了一套青铜装饰雕像：四匹飞驰的骏马拉着一辆双轮战车，战车上站着一位背插双翅的女神，她一手执杖一手提辔，一只展翅欲飞的普鲁士飞鹰鹫立在女神手执的饰有月桂花环的权杖上。在各通道内侧的石壁上镶嵌着沙多创作的２０幅描绘古希腊神话中大力神海格拉英雄事迹的大理石浮雕画。３０幅反映古希腊和平神话“和平征战”的大理石浮雕装饰在城门正面的石门楣上。此门建成之后曾被命名为“和平之门”，战车上的女神被称为“和平女神”。
无忧宫(Sans Souci Palace)位于德意志联邦共和国东部勃兰登堡州首府波茨坦市北郊。宫名取自法文原意“无忧”（或“莫愁”）。无忧宫及其周围的园林是普鲁士国王腓特烈二世（１７４５—１７５７年）时期仿照法国凡尔赛宫的建筑式样建造的。整个园林占地２９０公顷，坐落在一座沙丘上，故也有“沙丘上的宫殿”之称。无忧宫
全部建筑工程前后延续了约５０年之久，为德国建筑艺术的精华。无忧宫前是平行的弓形６级台阶，两侧由翠绿丛林烘托。宫殿前的大喷泉 是用圆形花瓣石雕组成，四周用“火”、“水”、“土”、“空气”４个圆形花坛陪衬，花坛内塑有神像，尤以维纳斯像和水星神像造形最为精美、生动。据说，整个宫内有１０００多座以希腊神话人物为题材的石刻雕像。正殿中部为半圆球形顶，两翼为长条锥脊建筑。殿正中为圆厅，门廊面对一座大喷泉。瑰丽的首相厅的天花板装潢极富想象力，四壁镶金，光彩夺目。室内多用壁画和明镜装饰，辉煌璀璨。宫的东侧有珍藏１２４幅名画的画廊，多为文艺复兴时期意大利、荷兰画家的名作。在无忧宫的花园内有一座六角凉亭，被称为中国茶亭。茶亭采用了中国传统的伞状圆形屋顶、上盖碧瓦、黄金圆柱落地支撑的建筑结构。亭内桌椅完全仿造东方式样制造。亭前矗立着一只中国式香鼎。据说当年普鲁士国王常在此品茶消遣。
科隆大教堂(Cologne Cathedral)是世界上最完美的哥特式教堂，位于德国科隆市中心的莱茵河畔。东西长１４
４．５５米，南北宽８６．２５米，厅高４３．３５米，顶柱高１０９米，中央是两座与门墙连砌在一起的双尖塔，这两座１５７．３８米的尖塔像两把锋利的宝剑，直插苍穹。整座建筑物全部由磨光石块砌成，占地８０００平方米，建筑面积约６０００多平方米。在大教堂的四周林立着无数座小尖塔，整个大教堂呈黑色，在全市所有的建筑中格外引人注目。
历史名人德国十大杰出人物
爱因斯坦
现代物理学的开创者和奠基人，于1921年获诺贝尔物理学奖。在物理学的许多领域都有贡献，比如阐明布朗运动、建立狭义相对论并推广为广义相对论、提出光的量子概念，并以量子理论完满地解释光电效应、辐射过程、固体比热，发展了量子统计。(1879—1955)
卡尔·马克思
马克思主义的创始人，全世界无产阶级和劳动人民的伟大导师。1867年出版不朽巨著《资本论》，阐述了马克思主义经理论的主要基石———剩余价值理论，揭示了资本主义社会的内部矛盾和经济运行规律，论证了资本主义必然灭亡和共产主义的必然胜利。 (1818—1883)
巴赫
十八世纪上半叶欧洲最伟大的作曲家，巴洛克音乐时期的重要代表人物。由于巴赫一生杰出的创作活动和对音乐艺术的发展所作出的巨大贡献，在世界音乐史上，巴赫素有“音乐之父”的美称。他的作品是历代著名作曲家崇拜和学习的榜样。（1685———1750)
马丁·路德
1483年11月10日—1546年2月18日， 在艾斯莱本逝世，本名Martin Luder，新教宗教改革的发起人。他本来是奥斯定会的教士、神学家和神学教授，本来他想避免教会的分裂来达到教会改革的目的。他的演说和写作天才以及他的令人尊重的为人使他的主张获得了很大的欢迎。他的改革终止了中世纪天主教教会在欧洲的独一地位。他翻译的路德圣经迄今为止仍是最重要的德语圣经翻译。对路德而言，人与上帝沟通的方式乃只有神的话－圣经。但圣经和神只对有信心的人说话，这信心也是上帝所赐的，不是人所能成就。路德认为世上只有一位神，乃是慈爱、公正、公义的神。他超越一切人的理性，是神秘的、不可思议的。路德说：如果人能理解他，他就不是上帝了。
歌德
德国古典文学最主要的代表，也是世界文学史上最杰出的作家之一。歌德一生经历了德国文学史上狂飙突进运动、古典主义和浪漫主义三个阶段，是德国历史上少有的长寿作家。（1749-1832）
俾斯麦
德国近代史上一位举足轻重的人物。作为普鲁士德国容克资产阶级的最著名的政治家和外交家，他是“从上至下”统一德国的代表人物，其一生正是德国从封建专制社会过渡到资本主义、再走向资本主义列强的重要历史时期。（1815-1898）
约翰内斯·古滕贝格
欧洲活字印刷术的发明者，并在德国美因茨推行宗教改革，被美因茨市民誉为该市之父。（1400-1468）
苏非·斯考
反对纳粹统治的女英雄。斯考在1943年被处死之前，把这段话写在给朋友的信上 ∶“许多人相信我们活在末世，有太多可怕的征兆让人不得不信。但这有什么关系呢？我怎么知道明天早上我是不是还活着呢？”（1921-1943）
2005年，以苏非·斯考的事迹改编的电影《希望与反抗》上映。
维利·勃兰特
1969年,55岁的勃兰特当选为联邦德国第四任总理，大力推行与苏联、东欧国家 “缓和”和“合作”的新东方政策，为东西方关系的缓和作出了重要的贡献。（1913-1992）
康拉德·阿登纳(1876-1967)
阿登纳他经历了德意志帝国、魏玛共和国、第三帝国和联邦德国等四个重大历史时期。在他的领导之下，德国在政治上从一个战败国到重新获得主权；经济上医治了战争的创伤，并通过实施社会市场经济，创造了德国的“经济奇迹”。
其他著名人物
康德（哲学）贝多芬（音乐）
黑格尔（哲学）海涅（文学）
门德尔松（音乐）瓦格纳（音乐）
恩格斯（哲学）贝尔托·布莱希特（文学）
尼采（哲学）莱布尼茨（数学）
外交政策奉行与西方结盟的外交政策，外交政策的重点依次是：推动深化和扩大欧盟，推动欧洲一体化进程，加强以欧洲为核心传统友谊，巩固与北约的关系并致力于建立欧洲独立安全和防务体系。默克尔总理上台以后，加强同美国的紧密联盟，加强跨大西洋两岸经济合作，保持和发展与俄罗斯的关系，在经济上大力开拓中东欧新兴市场，加强与中国，印度等有国际影响力发展中国家的关系，谋求在以联合国为框架国际组织中发挥更积极作用。
与中国关系：１９７２年１０月１１日，联邦德国与中国建立外交关系（１９４９年１０月２７日，民主德国与中国建交）。近年来，中德两国在各领域的互利友好合作不断取得新进展，在国际事务中的磋商与合作日益加强。但是默克尔总理上台以后，由于两国在西藏问题上认识不同，导致两国关系一度紧张，经过双方努力，两国关系基本恢复正常。
体育事业大赛举办经历
1936年柏林奥运会
1974年德国世界杯
2006年德国世界杯
1972年慕尼黑奥运会
举办2009年田径世界锦标赛
德国不仅盛产啤酒，也盛产F1车手，其中车王迈克尔·舒马赫就来自德国。他的弟弟拉尔夫·舒马赫原本也是F1车手。现役车手还有海菲尔德，罗斯博格，维特尔，格洛克以及苏蒂尔。
田径、游泳、赛艇、足球，手球都是德国队的传统强项。中长跑选手迪-鲍曼、跳高女选手亨克尔和阿丽安·弗雷德里希、跳远选手德雷克斯勒、标枪选手西-伦克，都是历史上著名的田径运动员。游泳界老将有格罗斯、格拉施、施耐德、格韦尼格尔，他们都在各自的项目上创造过世界纪录。前跳远世界冠军德雷克斯勒，曾在1992年和2000年奥运会时摘取金牌。舒曼是德国队男子800米悉尼奥运会冠军。37岁的铁饼老将里德尔，曾经拿过五次世界冠军。德国赛艇队则是世界一流强队。
著名撑杆跳高选手罗宾格、女子铅球名将库伯努斯、女子铁饼选手维鲁达、游泳名将阿尔姆西克、射击队的莱昂哈特、库泽尔等，都是新一代德国国家队队员中的佼佼者。在4x400米接力项目上，能够出场的运动员中有一位曾是1997年世锦赛该项目金牌获得者，叫布里约尔。老将库伯努斯，曾获得过亚特兰大奥运会女子铅球金牌，她在2004年7月举行的全国锦标赛上，如愿以偿的拿到了个人的第七个全国冠军，她也将参加雅典奥运会的角逐。
德国足球水平一直排在世界的前列，截至2007年，德国国家足球队已获得三座男足世界杯和两座女足世界杯。德国足球甲级联赛（德甲）也是欧洲五大联赛之一。在2006年德国本土举办的世界杯中，德国虽然只有第3名，可他们在这届比赛中的表现也是令人满意的。2008年欧洲杯决赛，德国惜败西班牙获得亚军。
德国统一后已经参加过五届奥运会，共获得67枚金牌，56枚银牌，81枚铜牌。
下面是德国队在这几届夏季奥运会中的成绩：
年份 金牌 银牌 铜牌 名次
1992 33 21 28 3
1996 20 18 27 3
2000 14 17 26 5
2004 14 16 18 6
2008 16 10 15 5
在2006年2月举行的都灵冬奥会中，德国代表团共获得11块金牌、12块银牌和6块铜牌，列奖牌榜第一位。
饮食文化与"民以食为天"烹饪技术举世闻名的中国相比，德国的饮食不免人觉单调乏味。有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制，这同德国人呆板、拘泥的性格一样不讨人喜欢。不过现在如果你去德国，则大可不必为此苦恼了。由于世界各国的美食家云集德国，你在此可品尝到世界各国的美味佳肴，不论是法式、俄式、意大利式，还是日式及中餐等等都能见到。今日德国的餐饮业可说是国际风味大荟萃，而德国菜也已不再如传统的做法，仅仅是白炖猪蹄加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做也美味可口的佳肴。 德国的餐饮业在近几十年中达到很高的水平，从五花八门的冷热饮小吃店、小餐馆、小酒馆到豪华的星级宾馆饭店遍布全国各地，各种风味一应俱全。那诱人的色泽、扑鼻的香味吸引人们一次次掏出钱包，以饱口福。
（一）德国的传统菜肴 如果你周游德国，便可以有机会品尝到丰富多彩，极具特色的地方美味。当你坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁，外加填梨子、油炸马铃薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄酒，享受这样一顿营养丰富、色香味美的晚餐，确是一件很惬意的事情。 每一位萨克森人在饮食上都知道一条鱼须游三次，即在水里、黄油里、葡萄酒里游过后才能被端上餐桌。葡萄酒渍鲤鱼是萨克森人喜爱的周日菜肴。巴伐利亚的正宗烤猎肉加酸菜、巴登人的斑鳟鱼片等等，都是具有地方特色的风味佳肴。
（二）香肠、面包品种繁多 如果你想在德国吃香肠，那算找对了地方。估计德国香肠有1500多种，其中仅水煮小香就有780多种，最受欢迎的要算是润口的肉肠，原肠类包括耐贮腊肠和调味浓厚的瘦肉香肠。此外，水煮肠中还包括60种不同的肝和风味特色肠，如著名的普法尔茨灌肠。 吃香肠必有面包与之相配，在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。在德国，面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的。德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘饼(der Brezel德国人称为“椒盐卷饼”，其实很咸，不是很好吃)和长面包就有1200多种，此外，还有300多种其他不同种类的面包。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计，1994年德国人每人平均吃面包81.5公斤，居欧洲联盟成员国之首。
德国的有些面包是极具地方特色的，如汉堡的黑色的、荷尔斯泰因的黑麦面包、巴伐利亚的浸油撒盐粒烘饼等。在德国，面包认为是营养丰富、最利于健康的天然型食品，但德国人从不单独食用面包，而是要抹上一层厚厚的奶油，配上干酪和果酱，加上香肠或火腿一起食用。德国人喜食奶酪，其品种多达600多种，奶酪是德国人早餐桌上必备之品。鱼、糖果、糕点等也是德国人喜好的食品。无论是罐头鱼、冻鱼、鲜鱼、熏鱼，还是鱼色拉、虾、鲜贝等都很受德国人的欢迎，德国人年人均食鱼达15公斤。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观。
（三)啤酒、葡萄酒的国度 德国的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德国是世界饮酒大国，酒类年消耗量居世界第二位，其中啤酒的销量居世界首位。啤酒、葡萄酒是德国家家必备的饮料，朋友相聚必有酒来助兴。 德国的气候条件很适合葡萄的生长，全国有13个葡萄种植区、60个大型种植场、2600个小型种植地，主要集中在德国西南部和北部的阿尔河、莱茵河七峰岭及摩泽河两岸。这里山清水秀、气候怡人。最大的葡萄种植区诺依施塔特拥有2000顷葡萄园，在这里绿油油的葡萄架一眼望不到头，整个空气中都弥漫着诱人的葡萄清香。一串串芳香扑鼻的葡萄，红艳艳地闪着晶莹的亮光，令人垂涎，摘一颗放在嘴里蜜汁浸齿，香溢舌间。上等的葡萄酿造出优质的名酒。在德国两万家酿造商的酒窖中有着几乎无穷尽的葡萄酒种类。德国葡萄酒法规定：只有在品种、特性、成熟度、爽口度和外观等各方面达到要求的葡萄酒才可获得优质葡萄酒的标志。葡萄酒行家对酒瓶上的瓶贴看得很重，瓶贴上不仅标明详细的生产地，还标有官方的检验号。特制的上等葡萄酒按其不同的酿造年份可存放许多年。一瓶百年陈酒可卖到几千甚至上万马克的高价。总之，酒瓶外观典雅、酒味醇厚迷人，可以说是德国葡萄酒的典型特征。
德国博登湖和美因河一带的居民在饮葡萄酒方面可谓独占望头，每人每年的葡萄酒消耗量达40升。葡萄酒对德国人来说不光是饮料，还是治病强身的药品。古时人们用葡萄酒来治愈霍乱和伤寒，今天适量地饮用葡萄酒可治疗低血压症和心肌梗塞。据说，大诗人歌德每天要饮葡萄酒，正是葡萄酒使其创作一直延续到他去世的最后几天 德国人饮啤酒堪称"海量"。据称日尔曼人最不能忍受的是口渴，啤酒是越喝越渴，由此造就了德国人饮酒量越来越大。在德国喝啤酒最厉害的当数巴伐利亚人，生人每年要喝掉这种"大麦汗饮料"高达235.7升。巴伐利亚洲拥有1052家啤酒厂，这在德国也是最多的，其首府慕尼黑的10月啤酒节可称得上是一个誉满全球的节日。每年9月底10月初来自世界各地和德国境内的几百万游客聚集在慕尼黑，人们抱起一升装的特制的陶瓷大酒杯开怀畅饮，十几天中，几百万升啤酒被一饮而光，几十万只香肠随酒下肚。 德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种，由于酿酒配方的多种多样性，所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。一般说来，德国北方人喜欢饮熟啤酒，南方人偏爱小麦啤酒、淡啤酒、黑啤酒和无苦味的啤酒，但无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。由此可见，啤酒在德国人的饮食生活中所占的重要地位。
（四)300 多种面包 不同类型的面包全都有益健康。木条纹状的黑麦粗面包是威斯特伐利亚主要食用面包，配上炸好的火腿，味道奇妙，它是属于特殊面包的一类，例如，洋葱、甜葡萄和低热量的薄脆面包，含有芝麻或者向日葵籽的面包越来越受欢迎。 咸味脆薄饼 (Bretzel) 咸味脆薄饼对德国人来说是一植很典型的食品。在面包店，游客能从脆皮蛋卷中找到各式各样的饼干，而且装饰有罂粟或香菜籽，或者仅仅是尝尝黄油黑面包，你就能体验到它的美妙绝伦。
(五)德国的海产新鲜丰富 吃鱼应该在产鱼的地方吃，如靠近德国的海岸以及未受过污染的河流和湖泊。漫步于汉堡 (Hamburg）传统的海鲜市场，精明的商人一定会使您想要尝试一下当地的风味产品，例如波罗的海的烟熏基尔鲱鱼炒蛋和北海赫尔果兰岛的龙虾汤，梅克伦堡州的鲱鱼汤和霍尔施泰的贝壳汤等。 甚至在德国的的内陆腹地，游客也可以品尝到欧碟咸肉和虾。在辽阔的阿尔卑斯山上，您同样可以享受到酒汁鲱鱼加洋葱和奶油沙司。
啤酒节日德国啤酒节源于1810年德国慕尼黑Ludwig王子的婚礼及加冕仪式，逐渐发展成今天的德国啤酒节。
浦东假日酒店举行一年一次的德国啤酒节，届时，来自世界各地不同国际、不同肤色的人们将聚会在一起。在蓝白相间为主色调的啤酒帐篷内，人们坐在长长的凳子上，一边饮酒、用餐，一边与德国乐队同乐，欣赏着奇特的阿尔卑斯传统乐器及热情奔放的德国巴戈利亚乐曲，尽情享受这浓浓的德国风情和激动人心的场景。在乐队的带领下，客人还可以参加一些简单的舞蹈，一起感受悠久的德国文化。
活动期间你会看到传统慕尼黑啤酒节中出现的蓝白相间的大帐篷，赛喝啤酒、角力等传统德国游戏将出现在这里。艺术气质浓郁的德国人在这样的狂欢节上当然少不了音乐的点缀，德国民间乐队在啤酒节期间大唱德国民歌、开朗活泼的金发碧眼女孩穿着五彩的民族服装跳舞将你身临其境地带到慕尼黑啤酒节现场，大块吃肉、大口喝酒、大声放歌.
德国的酸菜白肉
烤猪肉配酸菜芥末酱，这名字乍一听有些像咱们中国的一道东北名菜——酸菜白肉。其实，模样也类似，几片红白相间的猪肉整齐地摆在盘子里，上面堆满了德国酸菜，纯白色的盘子上看到厨师们艺术地淋洒芥末酱的痕迹。吃上一口才知道，此酸菜白肉非彼酸菜白肉也。德国酸菜口味有些酸甜，并且奶味十足，脆香可口，白肉肥而不腻，但一定要蘸些芥末酱才会有味道。不过你不用担心，芥末酱只是微微有些辣味，并不会有蹿鼻子的刺激。
德国馒头
称之为德国馒头一点也不夸张，无论从主要功能还是口感上来说，它都非常称职。先说口感筋道、有一点点奶香但并不重，面包圈上的白芝麻很香，当你咀嚼软绵绵的面包时遇到一粒白芝麻，芝麻香和面香的混合体将会让你忘记面包的高热量。再说它的功能，有两个：第一可以在啤酒节期间放在餐台上作装饰物，木制的托好似一棵大树，面包挂在上面既诱人又有纯正的德国慕尼黑啤酒节的感觉。第二就是随时饿了摘下来就可以吃，真方便啊。
醇香解饱白啤酒
这杯来自德国的白啤酒泡沫丰富、纯白且细腻，说明它是经过充分的发酵。白啤酒是生啤，液体并不像我们平时喝的啤酒那样清亮，而是黄中透着白。口感并不苦涩却是在入口时有些橙子的味道，并且在喝下啤酒的瞬间，味道是甜甜的。记者友情提示喝此酒时一定要考虑两点：第一，自己胃的容量，一般纤瘦的女孩子半杯就解决一顿饭了。第二，此酒的后劲不可估量， 只有酒胆是不够的。
秘制酸黄瓜
冷肉拼盘配酸黄瓜，虽然是一道头盘，但也并不清爽，全都是冷肉，但口味不同。有的是由精瘦肉制成，口感有些干，但很香；有的是由肥瘦肉制成，口感虽然很细腻，但坦率地说，有些腻，女孩子吃的时候可要小心，热量很高的哟。厨师秘制的酸黄瓜可是给满嘴油腻的记者去了油腻、添了清爽。
豪爽苹果派
在吃下酸菜白肉、冷肉拼盘、面包并喝下一杯啤酒后再看到这么大分量的苹果派就可以直接叫服务员打包了。苹果酸甜，外皮酥脆，比我们平常吃的快餐店的苹果派好得不知有多少倍呢。
慕尼黑啤酒节的传统服装
慕尼黑啤酒节的服装是一大看点。身材魁梧的男士们一般都会选择真皮缝制的、带有背带的裤子、白色衬衫。德国人会选择用真皮来制作裤子和背带，并且在裤子和背带上会有简单的花纹刺绣。腰间的背带扣打开后可以用来悬挂啤酒杯，以保证啤酒爱好者们可以走到哪里就喝到哪里。裤子的侧面还有一个小袋子，是专门放匕首的，这匕首不仅可以用来防身，更重要的是切肉吃，因为慕尼黑啤酒节的传统食物就是香喷喷、肥腻腻的大块肉，随身携带的匕首可以随时从防身工具变为餐具。功能性和方便性集于一体的服装的最大特点在他的小腹前的那片绣花带纽扣的设计。在慕尼黑啤酒节这么盛大的节日上，人们难免多喝几杯，遇到紧急情况的时候怎么办呢？只需将腰间的纽扣解开就可以得到释放了，很方便吧。
身材高大且窈窕的女士们则会穿上最鲜艳的长裙，胸前的设计突出了德国女人丰满的身材，腰间系的白色围裙又体现出德国女人窈窕的曲线，短短的泡泡袖设计在注重漂亮的同时，也很实用。精干的德国女人们是啤酒节中的主力，别看她们是女人，端起酒杯的架势毫不逊色于男人。
礼仪习俗走近德国风俗，了解并知道德国人的生活习惯对于去德国学习、工作或者访问的人来说，是一件十分重要的事情。如果事先一无所知，到时免不了会闹出笑话，或者给自己带来不便。所谓入乡随俗 ，就是这个道理。但怎么才能随得好呢？这就要事先有所了解。
守纪律 讲整洁
德国人非常注重规则和纪律，干什么都十分认真。凡是有明文规定的，德国人都会自觉遵守；凡是明确禁止的，德国人绝不会去碰它。在一些人的眼中，许多情况下，德国人近乎呆板，缺乏灵活性，甚至有点儿不通人情。但细细想来，这种"不灵活"甚为有益。没有纪律，何来秩序？没有规矩，何有认真？
德国人很讲究清洁和整齐，不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐，而且也十分重视大环境的清洁和整齐。在德国，无论是公园、街道，还是影剧院或者其它公共场合，到处都收拾得干干净净，整整齐齐。德国人也很重视服装穿戴。工作时就穿工作服，下班回到家里虽可以穿得随便些，但只要有客来访或外出活动，就一定会穿戴得整洁。看戏、听歌剧时，女士要穿长裙，男士要穿礼服，至少要穿深色的服装。参加社会活动或正式宴会更是如此。
守时间 喜清静
德国人非常守时，约定好的时间，无特殊情况，绝不轻易变动。德国人应邀到别人家做客或者是外出拜访朋友，都会按点到达，不会让主人浪费时间干等或者不得不提前招待客人。否则的话，就是不礼貌，如有特殊原因无法准时赴约时，都会向朋友表示歉意，并请求原谅。
德国人多喜欢清静的生活，除特殊场合外，不大喜欢喧闹。比方说，许多人虽在城里上班，但却把家安在乡村或者城市附近的小镇，图的就是一个清静。就是那些住在城里的人，也十分注意住宅周围的无噪音。例如，晚上8时至第二天早晨8时不可以演奏乐器、大声喧哗。如果晚上要搞聚会活动，事先要向邻居讲明情况，请求他们谅解，并尽可能安排在周末，尽可能不大声喧闹。否则，受干扰的邻居会十分恼怒，可能会当面提出抗议，个别人甚至会请警察出面干预。
*待人诚恳 注重礼仪*
通常来讲，同德国人打交道没有太多的麻烦。多数情况下，他们都比较干脆。凡是他们能办的，他们都会马上告诉你"可以办"。凡是他们办不到的，他们也会明确告诉你"不行"，很少摆架子，或者给人以模棱两可的答复。当然，人际关系和努力的程度对办事也绝非没有影响。
和西方许多国家相似，德国人[1]比较注意礼仪。两人相遇时，不管认识不认识，也不管在路上，或者办公室、宾馆、电梯等地方，都相互打招呼，问声"您好"。餐馆吃饭时，也要向已就坐的顾客点头问候，真的是"斯文对斯文，礼多人不怪"。朋友见面以握手为礼，告别时亦如此。十分要好的、长时间未见的朋友相见或长期分开时可以相互拥抱。正式场合，仍有男子对女子行吻手礼，但多做个吻手的样子，不必非要吻到手背上。在交往过程中，大多数人往往用"您"以及姓氏之前冠以"先生"或"女士"（也作"夫人"讲）作为尊称。只有亲朋好友和年轻人之间互相用"你"以及名字称呼。对女性，不管其婚否或长幼，都可以称"某女士"，但对已婚妇女应以其夫姓称之。
送礼在德国也很受重视。应邀去别人家做客时，一般都带礼物。大部分人带束鲜花，也有一些男性客人带瓶葡萄酒，个别人带一本有意义的书（或者是自己写的书）或者画册之类等。在欢迎客人（如车站、机场等场所）、探望病人时，也多送鲜花。在祝贺他人生日、节日或者婚嫁等时，可寄送贺卡，如送贺礼，则以实用和有意义为原则，而不是以价格高低论轻重。所送之礼物都要事先用礼品纸包好。许多人常在收到礼后会马上打开观看，并向送礼人表示感谢。
在德国和其它西方国家，女士在许多场合下都受到优先照顾，如进门、进电梯、上车等，都是女士优先。男士要帮女士开轿车门、挂衣服、让座位等。女士对此只说声"谢谢"，而不必感到不好意思，或者认为对方不怀好意。在同人交谈时，德国人很注意尊重对方。不询问人家的私事（如不问女性的年龄，不问对方的收入等），也不拿在场的人开玩笑。就餐谈话时，不隔着餐桌与坐得较远的人交谈，怕影响别人的情绪。
德国人往往用左手握手，让贵宾坐于左侧 失敬、卑下 .忌以郁金香为馈赠品。他们认为它是无情之花。德国还是爱花之族