烤蜘蛛

异国名吃

在柬埔寨首都金边东北的一个村庄，一位柬埔寨妇女举着满满一盘烤熟的蜘蛛。当地人说，相比汉堡包，烤蜘蛛也别有一番风味。柬埔寨其他地方人和外国游客看到这些蜘蛛会感到很害怕，但对本地人来说，它们可是美味佳肴。

吃法：把烤熟的蜘蛛的头与身分离，拔掉8只腿，用其中一只腿来刮干净蜘蛛身上的刚毛，以免刺伤自己的嘴，接下来再用一只较坚硬的腿划开柔软的腹部，用手掰开，吃掉里面的汁液，这些汁液含丰富的脂肪和蛋白质，味道如同煎鸡蛋一般。吃完后当地人为了表示对蜘蛛的尊敬，会把吃剩蜘蛛腿、头、外壳埋掉，好让蜘蛛神再让人们吃上这美味佳肴。