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久久长寿面
王朝百科·作者佚名 2010-01-08
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主料:高筋面、盐
烹制方法:
1、取9两9的面粉,放入盆中,加入两钱盐,用水和成面团,盖上湿布饧10-15分钟备用;
2、将饧好的面团制成拉面即可。
特点:面条筋斗,弹性高。
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