菜名百合莲枣汤
菜式分类汤
制法分类煮
材料新鲜莲子半斤
百合2两
红枣20粒
冰糖半斤
腌料/调味献汁
制法1. 莲子洗净，加清水10杯放入电饭锅蒸10分钟，百合洗净，泡软，加入莲子中同蒸。
2. 红枣泡软后一并放入其中，再蒸20分钟，然后加入冰糖调味，待糖溶化即可食用。
3. 如果能买到新鲜百合，则于起锅前5分钟加入即可，不宜久煮，本点心除了蒸亦可直接以小火煮。
