新粉彩就是以浅绛彩画瓷的方法，用粉彩作为彩料的绘制彩色瓷的方法。
新粉彩瓷画，设色清丽淡雅、苍润劲秀、彩色绚丽。新粉彩瓷画一般多显功力，画技也不同凡响，而且大多是当时的名瓷画家来绘制。新粉彩瓷与浅绛彩瓷一样，大部分的作品署有名款、年款。采用新粉彩画绘的日用瓷和陈设瓷充满了文人趣味，因此较之其它的釉上彩瓷，包括浅绛彩瓷在内，更具吸引力。