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素炒红叶

王朝百科·作者佚名  2010-01-14  
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素炒红叶

主料：菠菜，小棵白菜，肉丝少许，盐，味精，料酒，红油或食用油，花椒粉等

制作过程：

1 白菜，菠菜洗净切丝，葱切丝

2 红油上锅烧八分热，把肉丝入锅，炒八分熟

3 白菜丝先入锅，暴炒一下后加入菠菜丝，微火小炒

4 加入盐，味精 少许料酒

5 三分钟后出锅，加少许香油，撒一点花椒粉~~~

特点： 出锅后色泽微红，滑润爽口，有去火的功效~~

适合各个人群食用

 
 
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