原料：菠萝，番茄，洋葱，荷兰豆，虾仁，鸡蛋，白饭。调料：香辣酱，盐。
做法：
1．菠萝、番茄、荷兰豆切丁，洋葱切碎。
2．虾仁洗净控干水分；鸡蛋炒散，盛出备用。
3．烧热炒锅，下洋葱，炒熟虾仁、荷兰豆及番茄，再加入白饭与鸡蛋一起翻炒。
4．最后加菠萝丁和香辣酱、盐，慢火炒香即可。
特点：最酷的炒饭，颜色美艳，辣得恰到好处，回味无穷。
