鼠尾草
拉丁学名 Salvia farinacea
英文别名 Sage
科属 唇形科
分类 多年生草本 株型直立
植株高度 约30~50公分
成熟时间 80-90天
花期 夏
花色 蓝波紫青
利用部位 花、叶
发芽适温：20-25℃.
生育温度：15-30℃.
发芽所需日数：10-15天 好光性种子
育苗期宜摘心1次
特性 多年生草本， 植株呈丛生状，叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸状织纹，香味刺鼻浓郁，夏季开旦紫色小花，生长强健，耐病虫害。
即药用鼠尾草，亦称洋苏草、普通鼠尾草(common sage)或庭院鼠尾草(garden sage)。唇形科(Lamiaceae)多年生芳香草本植物，学名为Salvia officinalis。原产於地中海地区。乾叶或鲜叶用作多种食物的调味料，特别是用于香肠、家禽和猪肉的填料。植株灌木状，高约60公分(2尺)。叶片广椭圆形，具短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或具细皱。花有紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异。有香气、稍具刺激性。用其叶片泡的茶，很久以来一直用作为补药。中世纪欧洲认为鼠尾草能增强记忆和增进智慧。香精油的含量最高可达2.5％，基本成分是酮(C10H16O)和冰片(C10H18O)。药用鼠尾草的许多种及变种在世界许多地区野生或栽培。达尔马提亚鼠尾草受到高度评价，味芬芳而有刺激性，微苦。鼠尾草属(Salvia)的其他一些种类也常俗称鼠尾草。
栽 培 : 日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳，有利生长。种子直播，每穴3-5粒，株高5-10CM时须疏苗。间距20-30CM。成株后可再次疏剪，增加距离，生长的较旺盛 。
用 途 : 干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效 花可拿来泡茶，散发清香味道，可消静体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，含雌激素，孕妇应避免使用。
国内分布：产浙江，安徽南部，江苏，江西，湖北，福建，台湾，广东，广西；生于山坡、路旁、荫蔽草丛，水边及林荫下，海拔220—1100米。
国外分布：日本也有。模式标本采自日本。
中国植物志：66:179
最低海拔：500
最高海拔：1600
鼠尾草花语：
1. 鼠尾草（Sage）
花语：家庭观念
喜欢此花的你重视贞节，为人光明磊落，是个正人君子型的人。你热爱家庭，具有知性的一面；而且极具创造力，被你爱护的人可享有十足的安全感。你为了达到自己的理想，不惜消耗时间和体力，属于大器晚成。
2. 白色鼠尾草 -- 精力充沛
紫色鼠尾草 -- 智慧
红色鼠尾草 -- 心在燃烧
蓝色鼠尾草-- 理性
原小娟（网名鼠尾草）：时尚集团《美食与美酒》杂志前编辑部主任，蒲城人，1972年生，2007年4月18日因癌症离世。她的死，在中国博客世界引起震动，引发了“生命不能再透支”的大讨论，数万网友登录她的博客寄哀思。德国之声电台如此报道这位曾获全球“最佳中文博客奖”的女子的死讯。《参考消息》全文做了转载，文中说道：“这绝不止是一位时尚才女的仙逝故事，鼠尾草，代表着中国社会追星逐月、透支生命的一代，在急速发展的上行社会里，耗尽生命的火焰，并在一场疾病的打击下，粉碎了浮华的幻象。”2005年夏，原小娟受邀去普罗旺斯采访，途中，她与《永远的普罗旺斯》的作者彼得梅尔共进午餐，带领读者一起去葡萄庄园中体验原汁原味的法国美食，品鉴顶级的法国大餐。此行她留下了大量精美的照片与文字，在自己的博客上发表。也正因为这些文字，使得她得到了无数网友的追捧，并获选新浪博客的最佳私人日志一等奖和德国之声的全球“最佳中文博客奖”。(