婆罗门花，大多为白色，香气浓郁，一年开放多次。但美丽而又迷人的婆罗门花只盛开在污血横流的地方，或是经常被鲜血
浸泡的地方。
欧洲产，花紫色，根长而肥厚，可作蔬菜食用。平均
高约６０－９０百米，梭长形叶片包茎，顶生头状花序。
分布于干燥荒地之中，幼叶可食。