主料:首乌15克,莲子(去芯)15克,沙参15克,玉竹20克,生苡仁15克。百合15克,猪心、肺各1副。
做法: 上6味中药用干净纱布包裹扎紧,把猪心、肺洗净切块,所有用料共放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,打去浮沫,改用文火炖煮至心肺熟透;去药袋,加少许上等鱼露、味精调味。饮汤吃猪心、肺,每次适量,可常食。
药用价值: 补血养阴,滋润肌肤。用于体虚、颜面皮肤干燥无华者。