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苦瓜荠菜猪肉汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-03  
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菜谱名称 苦瓜荠菜猪肉汤

所属菜系粤菜

所属类型 特色靓汤

基本特点

基本材料 苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎

做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。

 
 
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