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野山参炖竹丝鸡
王朝百科·作者佚名 2010-01-18
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主料: 野山人参1支、竹丝鸡1只、赤肉120克、云腿40克。
做法: 将竹丝鸡削好洗净,连同赤肉用滚水泡过,放入炖窝里,加入云腿和人参并注入适量上汤,用纱纸封口隔水炖三小时便可。
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