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马蹄玉带汤

王朝百科·作者佚名  2010-01-19  
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马蹄50克，玉带40克，玉米须适量，葱、姜、味精少许。用玉米须煮水后，取出玉米须，剩下的煎水备用。把新鲜的马蹄洗净去皮切成片；玉带洗净后切成丝，与马蹄片同放入锅内，再加玉米须煎出的清液。加葱、姜等佐料，以文火炖熟后调入少许味精即成。此汤味美，色泽鲜艳，有清热生津、利咽消肿、化痰利水之功。适宜于急性肾炎早期、眼睑水肿、咽喉肿痛、目赤、声嘶音哑、小便黄赤不爽等病证。对黄疸有良效。

 
 
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