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酱油辣椒
王朝百科·作者佚名 2010-01-19
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配科 咸辣椒10千克,酱油4千克。加工将腌好的咸辣椒捞出,沥尽水分,然后入坛,淋入酱油,两天后翻动一次,隔2?D3天再倒缸1次,约经7天后即成。成色味鲜美,质脆嫩。
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