炖苹果泥有和脾生津、涩肠止泻的功效,对幼儿单纯性消化不良引起的腹泻、口渴等症有疗效。
用料:苹果1个,也可适当地添加少量的冰糖。
做法:苹果去皮、去心,切薄片,放入碗内加盖蒸熟,用汤匙搅成泥,便可喂食。