老虎鱼粥

到陵水新村港鱼排，一般都是要吃鱼粥的，这里的鱼粥号称“天下第一粥”。名头倒是很大，自然是渔家自卖自夸，不过，个人感觉也是好吃得要命，每次来，肚子不吃个浑圆，还真不走。

海南人俗称这种鱼为“老虎鱼”，浑身是尖刺。你捞上来时，提着小嘴，鱼就不停喘气，肚子一会儿就涨成一个圆球。“老虎鱼”本身没有太多的肉，主要是鱼皮下粥，有养胃，益肾的功效，佐以各种辅料烹制（还有海南个特产的胡椒），鲜美，开胃。

这里的老虎鱼一般是每斤80元，这个价格比海口贵多了。就是因为爱吃，所以每次吃好喝好，都要叫唤：老虎鱼粥，好吃得要命，贵得要命。三亚也有专门吃老虎鱼的档口，有些当地人称为“刺鲍”，吃法更多，味道也不逊色，价格比陵水新村港鱼排也便宜。不过若无当地朋友带路，还真不好吃到。前天去琼海考察，听当地朋友说，长坡的老虎鱼味道更好，可惜时间匆忙，未能尝到。 吃鱼粥，不一定非到陵水。如果对人民币不在乎，倒建议可以在陵水尝尝。因为你看看湛蓝的海水，吃非常之鲜，也不会太后悔。