龙眼肉丝粥

【龙眼肉丝粥】

用料：龙眼肉15克，猪瘦肉50克，大枣6枚，大米60克，姜丝3克，米酒30毫升。

制法：①将猪瘦肉切丝；大枣洗净，去核；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入大米、龙眼肉、大枣、姜丝、米酒共煮粥，五成熟时加入猪肉丝，再煮至粥熟即成。

每日2次，连服15—20天。

功效：龙眼有补心健脾、养血安神等功效。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血等功效。

适应症：久病体虚、症见消瘦、头晕目眩等。