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龙凤蛤油
王朝百科·作者佚名 2010-01-20
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主料
发好蛤油1斤,鲜虾仁(切细粒)2两,鸡茸2两,芹菜粒火腿末适量。
做法
蛤油分为十盅,蒸热。鲜虾仁、鸡茸、芹菜加上汤煮开,打薄芡。淋上蛤油撒上火腿末即成。
特点
清香、嫩滑、滋补、可口。
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