农时

农时读音:nónɡ shí

1.适宜于从事耕种﹑收获的时节。

这个时节是二期水稻插秧的好时机，所以田区所需要的水量会增加，如果在

这时候发生干旱缺水的情形，就会迫使农夫们休耕。相反的，如果台风来袭带来

过多的雨水，就会毁掉农夫们辛苦栽种的作物。所以才会有‘大暑大落大死，无

落无死’谚语，表示大暑时节的雨水对农作物的生长影响很大。同时由于台湾周

围的海域大多布满暖水鱼群，如：东北海域有鱿鱼；基隆外海有小卷、赤宗；彰

化海域则有黄鳍鲷等渔获，这些都是渔夫们捕获的重点。有句话是这么说，‘大

暑吃凤梨’。（凤梨就是菠萝）表示这个时节的凤梨最好吃，味道最甜美，是品

尝的好时机喔！而且凤梨不仅是水果，它也被当成烹调菜肴时的甜美菜色，十分

可口。加上凤梨的闽南语发音和‘旺来’很雷同，所以也都被用来作为祈求平安

吉祥、生意兴隆的象征。

节气生活大暑节气里重要民俗节庆就是农历六月十五日的‘半年节’，由于六月十五

日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后，全家会一起吃‘半年圆’。而‘半

年圆’是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是

团圆与甜蜜喔！

节气俗谚1.‘大暑热不透，大水风台到’这句话的意思是说，大暑这一天如果不热，

就表示气候不顺，而且还会带来水灾或风灾，这样会影响到农作物的收成喔！

2.‘热在大小暑，好有雷阵雨’意思是：大小暑时节炎夏天气常常热得让人

受不了，还好常会有午后雷阵雨出现，藉此缓和了炎夏所带来的酷热。